Omelette Norvégienne 6/8 parts : Agemo SA

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Omelette Norvégienne 6/8 parts

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Prix	CHF 16.30
No d'article	40151
Unité	Boite

Description de produit

crème glacée créole avec raisins macérés et génoise au Punch, décor meringue

la boîte isotherme de 1200 ml, 6/8 parts. Ingrédients : Crème glacée créole avec des raisins macérés au rhum (56%), meringue (29%) et génoise punchée rhum (15%) : Lait écrémé, sucre, eau, raisins macérés au rhum (12% de la crème glacée créole : raisins secs, rhum, épaississant : gomme de xanthane (trace d'huile végétale)), sirop de glucose, beurre concentré, blanc et jaune d'oeuf, amidon de blé, farine de blé, rhum, lactose et protéines de lait, dextrose, émulsifiants et stabilisants végétaux : E471 - E472a - E472b - farine de graines de caroube et de guar - alginate de sodium - carraghénanes (extraits d'algues), poudre à lever : E450a - E500, sel, arôme vanille, colorant : bêta-carotène. Contient de l'alcool. Présence éventuelle de soja et de fruits à coque. Fabriqué en France.

Valeurs énergétique moyenne	106 kcal / 445 kJ
Valeurs nutritionnelles moyenne	Protéines 1,6 g Glucides 18,3 g Lipides 2,2 g
Préparation	Pour mieux apprécier la finesse de notre Omelette Norvégienne, il faut légèrement "saisir" la meringue.Pour cela,préchauffez le four en position GRIL ou à une température maximale de 230-250°C pendant 10 minutes environ.Dès la sortie du congélateur,introduisez l'Omelette sur son plateau aluminium dans le four pendant 1 min à 1 min 30 en prenant soin d'ôter les 2 calages plastique protégeant le dessus du décor. Pendant la cuisson, réchauffez un alcool (cognac ou autres). Sortez l' Omelette, flambez et servez
Conservation	A -18°C dans congélateur