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Mousse poire à la crème fraîche avec des morceaux de poire, fourrage au chocolat sur un biscuit cuiller aux amandes, nappage poire

mousse poire à la crème fraîche avec des morceaux de poire 63%, fourrage au chocolat 15%, biscuit cuiller aux amandes 8%, nappage poire 13%, décor : sceau en chocolat 1% : Crème fraîche (43% de la mousse), poire (morceaux :12% dans la mousse, purée (acidifiants : acide citrique – acide ascorbique) : 8% dans la mousse et 30% dans le nappage), lait écrémé, sucre, eau, blanc et jaune d’oeuf, sirop de glucose, chocolat (15% du fourrage : pâte et beurre de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sirop de glucose-fructose, farine de blé, poudre de cacao, fécule, beurre concentré, poudre d’amande (3% du biscuit), gélatine, émulsifiants et stabilisants végétaux : mono et diglycérides d’acides gras – esters lactiques des mono et diglycérides d’acides gras – alginate de sodium – farine de graines de caroube – pectine, dextrose, jus concentré de citron, arôme, colorants : extraits de rocou et de curcuma – E171 – E172 (décor). Fabriqué en France